איך יותר מדי מלח בתזונה שלך משפיע עליך?

דיאטה עתירת מלח יכולה להוביל למגוון של בעיות בריאותיות, כולל לחץ דם גבוה, מחלות לב ושבץ מוחי. לחץ דם גבוה ממלח יכול גם להגביר את הסיכון לפתח מחלת כליות או אי ספיקת כליות כרונית. הסיבה לכך היא שתוספת מלח מהווה סיכונים שאינם נמצאים במקורות טבעיים של נתרן. כאשר אתה אוכל יותר מדי מלח, זה מאלץ את הגוף שלך לעבוד שעות נוספות כדי לשמור על הומאוסטזיס על ידי שמירה על מים והגברת ייצור האנזים. לכל המאמץ הנוסף הזה יש תופעות לוואי שליליות על כל האיברים שלך, במיוחד הכליות שלך. הנה כמה דרכים אחרות שבהן יותר מדי מלח בתזונה שלך משפיעה עליך.

כל הזמן מרגיש עייף

כאשר אתם צורכים יותר מדי מלח, זה יכול להוביל לאגירת מים ברקמות שלכם, מה שעלול לגרום לכם להרגיש עייפות מתמדת. בנוסף, רמות גבוהות של מלח בתזונה שלך עלולות לגרום להתייבשות ולהגביר את הצורך שלך במים, מה שעלול לגרום לך לתחושת עייפות גם כאשר שתית מספיק מים. עייפות היא סימפטום שכיח של יותר מדי מלח בתזונה שלך, אבל זה יכול להיות גם סימן למצב בריאותי חמור יותר. אם אתה מרגיש עייף הרבה וניסית הכל כדי להגביר את האנרגיה שלך אבל שום דבר לא עובד, קיצוץ במלח יכול לעזור.

קוצר נשימה

עוד תופעת לוואי שכיחה למדי של דיאטה עתירת מלח היא קוצר נשימה. ככל שהדם שלך הופך למלוח יותר, אתה לא רק שומרת יותר מים אלא גם שומרת יותר פחמן דו חמצני. כאשר אתה נושם החוצה, אתה משחרר פחמן דו חמצני. כשאתה נושם, אתה לוקח חמצן. עלייה בפחמן דו חמצני ללא עלייה מקבילה בחמצן עלולה לגרום לך לתחושת קוצר נשימה. יותר מדי מלח בתזונה שלך יכול גם לגרום להצטברות נוזלים בריאות, מה שעלול להוביל לקוצר נשימה על ידי הגבלת יכולת הריאות שלך להתרחב ולהתכווץ. יותר מדי מלח בתזונה שלך יכול להיות גם סימן למצב רפואי חמור יותר. אם מעולם לא חווית קוצר נשימה בעבר ואתה חווה זאת כעת, עליך לפנות לרופא.

ראייה מטושטשת

דיאטה עשירה במלח יכולה לגרום להצטברות נוזלים בתוך העיניים שלך, מה שמוביל לראייה מטושטשת. זוהי בדרך כלל תופעת לוואי זמנית, אך היא יכולה להיות גם סימפטום של מחלת כליות כרונית. עלייה פתאומית בצריכת המלח עלולה לגרום להצטברות מים בעיניים ולגרום לטשטוש ראייה. בטווח הארוך, לחץ דם גבוה הנגרם על ידי דיאטה עשירה במלח עלול לפגוע בכלי הדם ברשתית ובמקולה - החלק בעין שלך שאחראי על הראייה המרכזית. במקרים קיצוניים, נזק זה עלול להוביל לאובדן ראייה. אם אתה מבחין בראייה מטושטשת לאחר הגדלת צריכת המלח שלך, עליך לבקר את רופא העיניים שלך כדי לשלול בעיות חמורות. הם גם יוכלו לומר לך כמה זמן תופעת הלוואי תימשך והאם עליך לבצע שינויים תזונתיים.

פעימות לב לא סדירות

מלח הוא אלקטרוליט טבעי שעוזר לשרירים שלך להתכווץ ולהירגע. גוף בריא שומר על רמות האלקטרוליטים שלך מאוזנות, אך צריכת יותר מדי מלח משבשת את האיזון הזה. יותר מדי מלח בתזונה שלך יכול לגרום ללב שלך לפעום מהר מדי. זה יכול להוביל לדופק לא סדיר שעלול לדרוש טיפול תרופתי או אפילו ניתוח לתיקון. יותר מדי מלח בתזונה שלך עלול להוביל גם לסיכון מוגבר להפרעות קצב, במיוחד אצל אנשים שכבר יש להם בעיות לב. אם אתה מבחין בקצב הלב שלך הופך לא סדיר לאחר הגדלת צריכת המלח שלך, קבע תור לרופא שלך. ייתכן שהוא או היא יוכלו לתקן את חוסר איזון האלקטרוליטים שלך ולעזור לך להימנע מסיבוכים חמורים יותר.

נזק לכליות ומחלת כליות כרונית

רוב סוגי הנזק לכליות נגרמים מלחץ דם גבוה, הנגרם לרוב מצריכת מלח גבוהה. צריכת יותר מדי מלח במשך תקופה ארוכה עלולה לפגוע בכלי הדם הזעירים בכליות שלך, ולגרום להם לתפקד לאט יותר. כאשר הכליות שלך מתפקדות בקיבולת נמוכה יותר, הן מסוגלות פחות לסנן רעלים, מה שעלול להוביל למחלת כליות כרונית. כל כמות של נזק לכליות עלולה לגרום לבעיות בריאותיות, אבל הכליות הן אחד האיברים הבודדים שאפשר להצמיח מחדש עם הטיפול הנכון. עבור רוב האנשים, צמצום במלח יכול לסייע במניעת נזק לכליות. אם כבר יש לך מחלת כליות או אובחנת עם מחלת כליות כרונית, הפחתת צריכת המלח היא חיונית.

סיכום

צמצום במלח יכול להפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ ומחלות כליות. בעוד שרוב האנשים יכולים להפחית את צריכת המלח שלהם ללא יותר מדי קושי, אנשים עם בעיות לב או כליות צריכים להתייעץ עם רופא לפני ביצוע שינויים כלשהם בתזונה שלהם. אם אתם מחפשים דרכים להפחית את צריכת המלח שלכם, נסו להימנע ממזונות מעובדים, שלעתים קרובות עשירים במלח. קרא בעיון את תוויות התזונה כדי לזהות מקורות נסתרים של מלח בתזונה שלך ונסה להחליף אותם בחלופות דלות נתרן. אתה יכול גם להשתמש בתבלינים ועשבי תיבול כדי להוסיף טעם לאוכל שלך ללא המלח הנוסף.