טבעונות היא תזונה שמוציאה את כל המוצרים מהחי וגם נמנעת מכל מזון שמקורו בבעלי חיים. זה אומר שאין בשר, דגים, עופות, ביצים, דבש או כל תוצר לוואי אחר של בעלי חיים. טבעונים נמנעים מאכילה או שימוש במוצרים מן החי בחיי היומיום שלהם. במבט ראשון, זה אולי נראה כמו דיאטה מגבילה, אבל חסידי הדיאטה הטבעונית הראו שזה הרבה יותר מזה. למעשה, שמירה על התזונה הטבעונית עוזרת לך לחיות אורח חיים בריא יותר ומביאה תועלת לגוף שלך בדרכים רבות.
מהי תזונה טבעונית?
תזונה טבעונית היא תזונה צמחית שאינה כוללת את כל המוצרים מן החי. טבעונים נמנעים מאכילה או שימוש במוצרים מן החי בחיי היומיום שלהם. זה אומר שאין בשר, דגים, עופות, ביצים, דבש או כל תוצר לוואי אחר של בעלי חיים. שמירה על תזונה טבעונית פירושה להימנע מכל המזונות שמקורם בבעלי חיים. הסיבה לכך היא שרוב המוצרים מהחי מזוהמים בחומרי הדברה ואנטיביוטיקה. תזונה טבעונית אינה קשורה רק למזון שאתם צורכים. זה קשור גם בסביבת החיים שבה אתה נמצא. טבעונים מודעים להשפעה על הסביבה והמערכת האקולוגית. הם בוחרים לחיות אורח חיים בר קיימא יותר על ידי צמצום טביעת הרגל הפחמנית שלהם.
היתרונות של תזונה טבעונית
אנשים שמקפידים על תזונה טבעונית חווים לרוב יתרונות בריאותיים רבים. תזונה טבעונית יכולה לעזור לשפר את רמות הסוכר בדם, למנוע או להפחית את הסיכון למחלות לב, להפחית את לחץ הדם, וגם להוריד את רמות הכולסטרול בדם. תזונה טבעונית קבועה יכולה לעזור לך להשיל קילוגרמים עודפים ולשמור על גופך במצב טוב. תזונה טבעונית קשורה גם להפחתת הסיכון לפתח סוגי סרטן מסוימים כגון סרטן השד, סרטן הערמונית וסרטן המעי הגס. תזונה טבעונית יכולה גם לעזור לך לישון טוב יותר, להפחית מתח, להגביר את האנרגיה ואפילו לשפר את מצב הרוח שלך.
איך לעקוב אחר תזונה טבעונית
על מנת להפיק את מירב היתרונות מתזונה טבעונית, חשוב לתכנן את הארוחות בקפידה. לעוקבי התזונה הטבעונית מומלץ לוודא שהם צורכים מספיק חומרים מזינים וויטמינים כדי להישאר בריאים. תזונה טבעונית יכולה להיות בריאה ומזינה כל עוד אתם מקפידים לצרוך מספיק קלוריות ומקרו-נוטריינטים. תזונה טבעונית עשירה בויטמינים, מינרלים, סיבים ונוגדי חמצון המועילים לגוף האדם. עם זאת, חשוב לוודא שאתם צורכים מספיק קלוריות ומקרו-נוטריינטים כדי להישאר בריאים. תזונה טבעונית יכולה להיות בריאה ומזינה כל עוד אתם מקפידים לצרוך מספיק קלוריות ומקרו-נוטריינטים.
טיפים לתזונה טבעונית מוצלחת
אכלו מגוון של פירות וירקות. טבעונים מקבלים את רוב הויטמינים שלהם מפירות וירקות. אתה יכול לכלול מגוון רחב של פירות וירקות בתזונה הטבעונית שלך. אלה מכילים חומרים מזינים חיוניים, נוגדי חמצון וסיבים המועילים לגוף האדם. אכלו קטניות ודגנים מלאים, אלה עשירים בחלבון ומהווים מקור מצוין לתזונה. דגנים מלאים גם טובים ללב. קטניות כמו חומוס, שעועית ואפונה הן גם מקורות טבעוניים נהדרים לחלבון. קבל מספיק קלוריות, טבעונים לעתים קרובות דואגים לצרוך מספיק קלוריות ומקרו-נוטריינטים. חשוב לצרוך תזונה טבעונית בריאה כדי להפיק את מירב היתרונות מתזונה טבעונית. מוצרי סויה כגון טופו וטמפה הם מקורות מצוינים לחלבון. הם גם עשירים בברזל, אבץ וויטמינים מקבוצת B. כלול אגוזים וזרעים בתזונה שלך, אלה מכילים הרבה חומצות שומן וחלבונים חיוניים. אתה יכול לכלול שקדים, קשיו, זרעי חמניות, זרעי המפ וזרעי פשתן בתזונה הטבעונית שלך.
הסכנות של תזונה טבעונית
בעוד שתזונה טבעונית יכולה להועיל לבריאותכם, חשוב לוודא שאתם צורכים את הכמות הנכונה של קלוריות ומקרו-נוטריינטים. דיאטות טבעוניות רבות עשירות בסיבים, נוגדי חמצון וויטמינים. עם זאת, הם גם דלים בחומרים מזינים מסוימים אחרים כגון חלבונים, ברזל, אבץ וויטמינים מקבוצת B. תזונה טבעונית עלולה להוביל לחסרים תזונתיים אם לא צורכים מספיק קלוריות ומקרו-נוטריינטים. זה יכול להוביל לבריאות לקויה ואף לסיכון מוגבר למחלות מסוימות כמו אנמיה, אוסטאופורוזיס וסוגי סרטן מסוימים. תזונה טבעונית דורשת תכנון קפדני מכיוון שהיא דלה בחומרים מזינים מסוימים. טבעונים שאינם מתכננים את התזונה שלהם כראוי עלולים להיעדר ברכיבים תזונתיים חיוניים כמו חלבונים, ויטמינים וברזל. זה יכול להוביל לשורה של בעיות בריאות ובעיות.
מילים אחרונות
תזונה טבעונית היא תזונה צמחית שאינה כוללת את כל המוצרים מן החי. טבעונים נמנעים מאכילה או שימוש במוצרים מן החי בחיי היומיום שלהם. תזונה טבעונית יכולה לעזור לשפר את רמות הסוכר בדם, למנוע או להפחית את הסיכון למחלות לב, להפחית את לחץ הדם, וגם להוריד את רמות הכולסטרול בדם. תזונה טבעונית קבועה יכולה לעזור לך להשיל קילוגרמים עודפים ולשמור על גופך במצב טוב. תזונה טבעונית יכולה גם לעזור לך לישון טוב יותר, להפחית מתח, להגביר את האנרגיה ואפילו לשפר את מצב הרוח שלך. לעוקבי התזונה הטבעונית מומלץ לוודא שהם צורכים מספיק קלוריות ומקרו-נוטריינטים כדי להישאר בריאים.